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【屏山特产】屏山金沙江向家坝库区野生河虾

  • 发布日期:2018-08-30 11:39
  • 有效期至:长期有效
  • 跳蚤市场区域:四川宜宾市
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详细说明

野生河虾简介:
       
波涛汹涌的金沙江从2012年向家坝电站截流,水位提升到最高水位381米,就迎来了金沙江的平静,水质渐渐变得清澈,金沙江从此增加了很多生物,为屏山县清平乡江边靠水吃水的渔民增加了财富。其中一种野生河虾,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。


 所含成分:
          虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。每100克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维 生素A。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,特别适宜于老年人和儿童食用。所含磷和钙,对小儿、孕妇补身体有很好的作用。
     野生河虾干的是手工挑选,太阳晾晒的,全程纯手工完成。


 
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